Midyat hangi yemeği meşhur?
Midyat hangi yemeği meşhur?,
MİDYAT MUTFAĞI
Yöreye has baharatlar kullanılarak lezzeti arttırılan geleneksel yemekler arasında, kitele(haşlanmış içli köfte), ırok (kızarmış içli köfte), şemburek, sembusek , etli dolma, kibe (işkembe ve bumbar dolması), kaburga dolması, metfune(türlü), acin(üzeri yumurtalı çiğköfte), lebeniyye sayılabilir. Midyatta neler var?
Midyatta neler var?,
Midyat'ta Meşe, Bitim, Antepfıstığı gibi ürünler ve kendine has acur, kavun yetiştirilir. Dünyanın en kaliteli üzümlerinin yetiştiği kavşak noktasıdır. Yukarı Mezopotamya'nın bir parçası olan ilçe, Tur-Abidin(Turabdin) Bölgesinde kurulmuştur. Mardinde Nerede ne yenir?
Mardinde Nerede ne yenir?,
Mardin'in meşhur yemekleri denildiğinde akla gelen ilk lezzet kaburga dolması oluyor. Oğlak ya da kuzunun sağ kaburgası ile hazırlanan ve saatler boyunca pişen kaburga dolması, Coğrafi İşaret Tescilli bir lezzet olması sebebiyle de dikkat çekiyor. Midyat'ta ne yetisir?
Midyat'ta ne yetisir?,
Mardin deyince akla gümüş işlemeciliği (telkari) gelmektedir. Gümüş işlemeciliği Midyat ilçesinde de yapılmaktadır. Mardin'in en meşhur yiyeceği nedir?
Mardin'in en meşhur yiyeceği nedir?,
M.Ö 3000'lü yıllara kadar uzanan tarihi ile, özellikle Midyat ilçesinde oldukça gelişmiş bir sanattır. Telkari bileklikler, kolyeler, yüzükler, küpeler gibi aksesuarların dışında sigara ve tütün kutuları, ayna ve tepsiler, kemer ve yaka iğneleri de bulunabilir. Mardin Midyat neyi meshur?
Mardin Midyat neyi meshur?,
Bir gününüzde Eski Mardin'i, bir günde Midyat ve civarını, 1 gününüzde ise müzeleri ve alışverişli meselelerinizi halledebilirsiniz. Yani eğer panik içinde geçmeyen, her şeyi özümseyerek, yerlisiyle muhabbetinizi ederek, yemeğinizi doya doya yediğiniz bir gezi geçirmek istiyorsanız mantıklısı bu. Midyat'ta ne alınır?
Midyat'ta ne alınır?,
Bu mahalle Midyat'a bağlıdır. Burada yaklaşık 200 kadar Süryani yaşamaktadır. Midyat bir günde gezilir mi?
Midyat bir günde gezilir mi?,
Midyat demek etiyle ve çeşit çeşit yöresel Mardin yemekleriyle meşhur lokantalar demek. Vedat Milor'un da lezzet rehberinde kendine yer bulan Cihan Lokantası'nda mekanın alametifarikaları olan perde pilavı üzeri kuzu kaburgası, tereyağlı et kavurması ve tandır yemek için mutlaka öğle vakitlerinde orada olun. Midyat'ta kaç Süryani var?
Midyat'ta kaç Süryani var?,
Gastronomik değerlerinden sembusek, ikbebet, kibe, kaburga dolması ve imlebes (badem şekeri) için coğrafi işaret alan Mardin, hem kebap hem tencere yemekleri ile de ünlüdür. Soğan Kebabı, Kibbe (İşkembe Dolması), Dobo, Zingil ve İrok (Mardin usulü içli köfte) şehrin en ünlü yöresel yemekleri arasında. Mardin'den yiyecek ne alınır?
Mardin'den yiyecek ne alınır?,
İlçeye bağlı 43 köy ve mezraa bulunmaktadır. Midyat'da Müslüman olarak Araplar, Türkler ve Kürtler yaşamaktadırlar Din ve grupları ise Hristiyan dinine mensup Süryaniler, Ermeniler ve Keldaniler yaşamakta bu dil grupları mezhep olarak aralarında Katolik, Ortodoks ve Protestan olmak üzere üç mezhebe ayrılırlar. Midyatta ne yenir Vedat Milor?
Midyatta ne yenir Vedat Milor?,
Turizm sezonu marttan kasım sonuna kadar devam etse de, hava şartlarının daha uygun olduğu mart-nisan-mayıs ve eylül-ekim-kasım ayları burayı ziyaret etmek için en ideal zamanlardır. Örneğin kasımda akşamları oldukça soğuk olsa da gündüz hava gezmeye son derece elverişli olur. Mardin Ne Yemeli?
Mardin Ne Yemeli?,
Geleneksel Mardin mutfağının vazgeçilmezi şerbetler, yaz aylarında serinlemek isteyenler için hem göze hem damağa hitap ederken, mor reyhan şerbeti ferahlık verip harareti gideriyor. Mardin kültüründe geçmişten bugüne nişan şerbeti olarak bilinen reyhan şerbeti, sıcak yaz aylarının vazgeçilmezi haline geldi. 
Blog
